Dublin, victime des fast foods ?

Celtic Girl

Salut à tous !

Voici 2 semaines maintenant que je suis rentrée d'un voyage à Dublin, et j'ai été surprise de constater à quel point la ville était saturée de fast foods.

A commencer par O'Conneel Street, ainsi que ses autres rues... A chaque entrée dans un quartier un peu populaire, on croise pour la plupart entre une et deux enseignes de restauration rapide...

Avec des gens qui y mangent à toute heure bien entendu.

C'est à se demander quelles sont en vérité les habitudes alimentaires des citadins dublinois. Rares sont les supérettes qui vendent des produits non gras et équilibrés...

Sans parler du peu de restaurants présents dans la capitale. Nous comptons pas mal de restaurants indiens, asiatiques ou italiens... Mais peu sont réellement typiques (à l'exception des repas servis dans les Pubs).

Tout cela pour dire que j'ai été un peu étonnée par le monopole qu'occupe les fast foods dans la ville... Suis-je la seule ? pensif

Et y-a-t-il à votre avis un impact sur l'obésité possible des dublinois ?

inisgwenva

Oui, c'est très difficile de bien manger à Dublin ou alors c'est cher,
Il ya un bon resto Irish avec un bon rapport qualité prix: Gallagher's sur Temple Bar, à part cela, il est vrai que les pubs servent des repas mais souvent c'est le midi on peut en trouver qui servent des assiettes de légumes, malheureusement il y a toujours ces sempiternelles frites pas cuites, ça va une fois mais tous les jours, ça le fait pas!
J'ai découvert vers Dame Sreet, une sorte de salon de thé/lunch qui fait des tartes aux légumes bien sympatiques, je ne sais plus le nom!
Aussi, les sandwicheries des centres commerciaux ou on peut choisir la composition de son sandwich avec crudités, blanc de poulet, jambon...
Sinon, l'auberge de jeunesse comme alternative et on se fait à bouffer soi-même, bon, les légumes frais sont chers en Irlande, sauf les carottes et las navets, alors une charmante poèlée de ces légumes, c'est pas mauvais et pis il reste les boites et LIDL à Dublin.
Très bon boeuf à la Guinness au pub Brazen Head, pour environ 12€.
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Dimitri

Je suis très étonné quand je lis qu'il est difficile de bien manger à Dublin, que c'est cher, ou bien encore qu'il n'y a pas beaucoup de restaurants.
J'y reviendrai dans un moment...

Pour ce qui est des fast-foods, il y en a beaucoup, en effet, mais cela répond simplement à une demande. Sinon, ils feraient moins de chiffre, forcément...
Personne n'est obligé d'aller au fast-food, aux dernières nouvelles. tongue

Il est important, je pense, de prendre conscience du contexte social dans les habitudes alimentaires. C'est très marqué en Irlande. Pour faire bref, l'obésité est avant tout présente chez les classes populaires.
Ce n'est pas à mettre sur le dos des fast-foods, puisqu'ils ne sont pas l'alternative la plus économique pour manger...

Les légumes frais chers en Irlande ? En prenant en compte la différence de niveau de vie entre la France et l'Irlande, je ne trouve pas que cela soit si cher... Je mange des légumes tous les jours, et mon budget n'a pas explosé.
Il aussi faut prendre en compte la situation géographique et climatique de l'Irlande : beaucoup de fruits et légumes sont importés, donc cela joue forcément un peu.

Pour revenir aux restaurants, je suis étonné de votre étonnement, en fait... happy

Il y a beaucoup de lieux très agréables et peu chers. Il suffit de prendre la peine de chercher, ou de faire confiance aux "locaux" (mais certains préferent partir à l'aventure whistle

)

Il y a beaucoup de restaurants étrangers, certes, mais est-ce un problème ? Ca ne compte pas comme restaurant ?
On ne peut pas à la fois vouloir manger "léger" et vouloir manger trad' : la cuisine traditionnelle irlandais n'est pas légère !
Les dernières famines d'Europe ont eu lieu en Irlande. La dernière de très grande ampleur a moins de 200 ans, et jusqu'à il y a 2-3 générations, les gens avaient faim.
Donc forcément, la cuisine locale est basée sur des recettes qui "calent" bien.
D'ailleurs la cuisine trad' est avant tout pour les touristes, maintenant.

La cuisine irlandaise moderne est intéressante, et les restaurants gastronomiques très bon marché si on compare avec la France.
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Willy

en general la cuisine irlandaise n'est pas reputee pour sa qualite mais sa quantite. Les irlandais ne sont pas de fins gourmets. Mais de gros gourmants ! Il faut aussi dire que tout ce qui concerne la gastronomie en irlande est encore sous l'influence Britannique. Je travaille dans la restauration, ici, donc je sais. Le roast beef est quand meme le plat national, sans compter l'horrible turkey and ham, a Noel en outre.... beurk. Un bon point en revanche est la qualite des lunchs dans les pubs. Tres bon rapport qualite/prix, pour 11 euros vous avez un tres bon plat, en general de grande qualite. Quant aux fast foods, je ne crois pas que cela soit un phenomeme purement irlandais. Les irishs ont d'ailleurs leur propre chaine avec Supermacs, entre autre.

Celtic Girl

@Dimitri : comment explique-t-on dans ce cas l'obésité chez les classes populaires ? N'est-ce pas simplement parce que le niveau de vie est relativement élevé en Irlande ?

Quand aux fast food, bien sûr il s'agit d'une réponse à une forte demande, et personne n'est obligé d'aller au fast-food. Mais ce qui m'interpelle, c'est tout de même le nombre de gens qui s'y rend chaque jour, et à chaque heure de la journée.

Cette fréquentation abusive des fast foods est pour moi synonyme d'une mauvaise éducation alimentaire...

Quand aux restaurants, j'attirais juste l'attention sur le peu de diversité proposé à Dublin. happy

Dimitri

Celtic Girl

Etrange... Je ne suis peut-être pas passée par toutes les rues alors j'admets bien volontiers avoir raté quelques uns des restaurants que tu as cité. happy

Quand au fait de manger équilibré ou non, je pense effectivement qu'une nourriture saine ne signifie pas forcément une énorme dépense... Mais je pense aussi que les supermarchés à Dublin sont peu nombreux, et entrainent ainsi une faible accessibilité...

En centre ville par exemple, il n'y a que de petites supérettes proposant des sodas, chips, et sandwichs déjà préparés... Je n'ai pas croisés de légumes frais...

Peut-être suis-je passée à côté d'une grosse chaîne de supermarché mais sincèrement je n'en ai pas vu... Où les dublinois font-ils leurs courses ? pensif

inisgwenva

Super Value, Dunnestore, Lidl et y'a le marché donnant sur Henri Street pour les légumes frais.
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Celtic Girl

Merci inisgwenva. Je suis effectivement passée près d'un Dunnestore, mais je pensais qu'il ne s'agissait que de vente de fringues. rolleyes

Dimitri

Et il y a aussi beaucoup de Tesco, des grands (par exemple dans Jervis) comme des plus petits éparpillés dans les quartiers (par exemple à 300m de chez moi).
Et puis Superquinn, et d'autres encores...

Et les petits commerces sont encore très répandus, et souvent bon marché. Mon boucher, par exemple, est moins cher que les supermarchés à ma portée, pour une qualité de produit excellente !

Par contre, la chaine dont vous parlez s'appelle "Dunnes Stores", et non pas "Dunnestore"... happy

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Willy

jeromebtz

Bonjour,
Je suis 100% d'accord avec Celtic Girl, Dublin et la "ville" des fasts foods et autres Take-away, il est vrai que l'on trouve à toute heure de la journée de quoi combler son estomac, mais voila quand je vois aussi sur O'Connell St à Dublin et cote à cote (ou preques) : diablo

BugerKing, Mc Do, Eddie Rockets, et SuperMax diablo

je crois que la mal-bouffe est bien installer à Dublin, le pire c'est que face à ces géants de la restauration rapide il y a toujours sur O'Connell St mais coté de l'office de tourisme irlandais une salle pour faire du sport et qui nous dit aussi de venir perdre du poids...le gag.....mais j'ai bien peur que Dublin soit devenue américaine du côté la gastronomie, j'ai été aussi surpris des gens en sur-poids, merci la mal-bouffe, et j'ai l'impression que les dublinois ne font rien pour avoir la taille svelte, j'ai vu aussi à Don Laoghaire des gens qui faisaient du sport que le la mal-bouffe n'était pas la bienvenue. policier

Heureusement qu'il reste quelques pubs qui servent le traditionnel Irish Stew et autres plats typique irlandais.

Bonne journée à tous.

Jeromebtz.
clapping

inisgwenva

Oui, une chance qu'il y a les pubs ou l'on peut encore trouver des plats pas chers et bons, je me souviens chez Madigans, un pub sur O' Connell street, d'une assiette de légumes frais avec du poulet sans être obligé de prendre de la sauce! C'est rare, mais cela existe!
Moi aussi, je suis surprise au fur et à mesure que je vais en Irlande, de voir la population grossir à vu d'oeil et prendre les mavaises habitudes des américains!!!!!!
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Potdconfitur'

Petite question à Dimitri: la cuisine irlandaise moderne, ça consiste en quoi?
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Il était une fois un petit pot de confiture
Qui aimait bien l'Irlande
et les Corrs!

Celtic Girl

Bienvenue jeromebtz ! happy

Effectivement O'Connell Street m'a plutôt effrayée sur la quantité de fast-foods qu'elle propose... Lorsque j'y suis allée, j'avais un petit budget et ait donc du parfois passer par la case fast-food...

Après avoir testé Burger King, Mac Do, et Supermacs, (et leurs tailles américaines de boissons : 750 ml de soda par personne), j'ai trouvé un petit fish and chips pas trop mal et pas trop cher...

Je me range donc de votre point de vue : rien ne vaut les pubs et fish and chips pour se nourrir le temps d'un séjour !